Biozyklisches Olivenöl
Direktimport aus Griechenland
Es gibt Lebensmittel, die man einmal probiert – und nicht mehr vergisst. So ging es uns mit dem biozyklischen, nativen Olivenöl extra von Stelios und Efi Kotrotsis aus Griechenland.
Schon vor einigen Jahren konnten Sie dieses besondere Olivenöl bei uns auf dem Hof kaufen. Umso mehr freuen wir uns, dass es bald wieder zurück ist. Noch bevor die erste Lieferung überhaupt bei uns eingetroffen ist, haben uns bereits zahlreiche Bestellungen erreicht. Das zeigt uns, dass viele von Ihnen genauso darauf gewartet haben wie wir.
Warum gerade dieses Olivenöl?
Ganz einfach: Weil es uns geschmacklich vom ersten Moment an überzeugt hat.
Es ist ein wunderbar ausgewogenes Olivenöl mit einer feinen Fruchtigkeit, angenehmer Bitterkeit und dezenter Schärfe. Eben genau so, wie ein hochwertiges Olivenöl schmecken sollte.
Vor allem aber ist es unglaublich vielseitig. Ob im Salat, zum Anbraten von Gemüse oder einfach mit etwas Brot und einer Prise Salz – dieses Öl passt eigentlich immer.
Direktimport aus der Ölmühle
Stelios und Efi Kotrotsis bewirtschaften ihre Olivenhaine nach den Grundsätzen des biozyklisch-veganen Anbaus – einer Landwirtschaft, die genauso wie auf unserem Hof auf natürliche Kreisläufe, lebendige Böden und Biodiversität setzt.
Für dieses Olivenöl werden ausschließlich Koroneiki-Oliven aus den eigenen Olivenhainen verarbeitet. Gepresst werden sie in der hofeigenen Olivenmühle. So bleibt der gesamte Weg – vom Baum bis zur Flasche – in den Händen der Erzeuger.
Uns gefällt dieser Gedanke. Nicht nur wegen der Qualität, sondern auch, weil wir das Öl direkt von Stelios und Efi beziehen. Ohne Umwege. So bleibt mehr Wertschöpfung dort, wo sie entsteht: bei den Menschen, die das Olivenöl mit viel Erfahrung und Sorgfalt herstellen.
Ab Hof kaufen
Das biozyklische Olivenöl erhalten Sie ausschließlich bei uns am Hof in der 1-Liter-Flasche.
Solange der Vorrat reicht, können Sie außerdem die feinen Kalamon-Oliven von Stelios und Efi mitnehmen. Sie stammen ebenfalls aus eigenem Anbau und passen hervorragend zu einem guten Stück Brot, etwas Olivenöl oder einfach als kleine Vorspeise.
Wir freuen uns sehr, das Olivenöl bald wieder auf dem Biohof anbieten zu können, und hoffen, dass es Ihnen genauso gut schmeckt wie uns.
